Fordeler med våre kryogeniske frysere:
- rask in-line-frysing og -kjøling, noe som bevarer smaken
- høyere kvalitet på fryseproduktet enn ved bruk av langsommere metoder
- redusert drypptap ved tining
- mindre dehydrering som gir større avkastning
- krever mindre plass
- ulike tilgjengelige frysertyper for ulike typer matvarer
Fordeler med utstyret:
- de fleste utstyrsdeler leveres klare for drift
- montering av utstyr tar som regel kun et par dager
det meste av standardutstyret finnes på lager
standardutstyr tilgjengelig for leie eller salg i de fleste land
design som krever lite vedlikehold
utstyr som er enkelt å bruke og ikke krever noen spesiell kompetanse
- opplæring gis til nøkkelpersonale ansatte ved oppstart
Valg av fryser
Dette er en grunnleggende veiledning for å velge riktig fryser for produktene dine. Den er ikke inngående, og viser ikke alle de ulike frysertypene som er tilgjengelige. Se de individuelle frysersidene og ta kontakt med oss for mer informasjon.
CRYOLINE |
MT |
TI |
SI |
CW |
CS |
XF |
SC |
CF |
PE |
Kjøtt |
***** |
**** |
**** |
**** |
**** |
**** |
** |
*** |
|
Fisk og sjømat |
***** |
**** |
*** |
**** |
*** |
*** |
*** |
**** |
|
Frukt og grønnsaker |
**** |
** |
*** |
*** |
** |
*** |
** |
** |
|
Bakevarer |
*** |
** |
**** |
* |
*** |
*** |
** |
*** |
|
Ferdigmat |
**** |
**** |
*** |
*** |
*** |
*** |
** |
**** |
|
Meieriprodukter |
**** |
*** |
** |
** |
** |
** |
** |
**** |
|
Supper, flytende matvarer |
|
|
|
|
|
|
|
|
***** |
***** Passer til nesten alle typer bruk
**** Passer til mange typer bruk
*** Ofte brukt i dette segmentet
** Passer til noen typer bruk
* Passer til et begrenset antall typer bruk
